吃饭!人生头等大事!不光是为了活着,最关键的是放进嘴里的那刹!滋味在唇舌上轮回反转,最后再缓缓进入腹腔,所有的疲惫烦恼尽数消散。 世界上没什么是一顿饭解决不了的。如果有,那就两顿! 但凡能自己操刀的就绝不去外面。能切的切,能剁的剁,实在解决不了的,就用曼容家绞肉机处理。 饺子馅就是让它绞的。韭菜、虾仁、海蛎子、黄瓜这些都好说,唯独肉馅,量大还难整。曼容家绞肉机一个是量大,2L一大碗,差不多能装1斤左右的肉。一家几口吃起来绝对够。 纯铜的电机,而且还是350W的大功率。按下开关,刀片转得那叫一个强劲有力加高速! 平常不绞肉,用来打个辅食或者辣椒做酱也挺好。不过这种食材,用绞肉那种超强劲就完了,过犹不及嘛,所以会选择它的第二个档位。 这个档位转速比较柔。不像绞肉或者打坚果碎那样刀光剑影,几下就能把食材变得细腻如沙。很喜欢用它打山药泥或者豆沙的,口感更好,做甜点什么的很合适。 不过刀速一快,很容易就联想到安全问题。要是转着转着,刀突然掉了咋整?掉碗里还好说,一旦碗给绞碎了,炸了咋整? 瞎担心!刀片虽然是可拆洗的便捷设计,固定起来是用梅花状全钢连接头,就相当于把刀片和电机之间系了个死扣,越挣扎越紧,一点儿不松落。而底下的玻璃碗则是6mm加厚玻璃。 而且电机也是非常尽心的处理。一层防锈外表层,一层加厚钢内表层,一层强硬度钢底层,再加一层ABS包边,拿起放下不打滑,冬天也不容易产生静电,对整个电机的使用市场起到延长及保护作用。 总体来说,绞肉机卫生安全,高效、省钱。心血来潮想做个其馅饼或者酱料也可以随心所欲。